2023年厨房工作人员管理规章制度

　　一、总则：优秀人才是企业成功的一大要素，设立严格的招聘制度为企业的发展打下坚实的基础。任人为贤，不避亲疏。要求聘用的人员外表端庄，皮肤较好，口齿伶俐，好学上进。

　　二、聘用标准：符合本市劳动管理部门劳动力管理条件，根据本企业的岗位需要，凡是具有一定专业知识和技能，身体健康，有志从事美容、美发、足疗、保健服务工作的应聘人员。

　　三、聘用条件：凡报名应聘人员，应年满18周岁以上，均应提供身份证、健康证、学历证、从业证及专业技术资格证。

　　四、试用期：所有入选员工都必须经过一个月的试用期，接受本店的工作培训，一周内熟悉本企业产品的使用、设备使用、价目表、水电设施和管理制度。在试用期内如欲终止合作，须提前3天通知，无工资。试用期满后，合格者与本企业签署正式劳动合同，合同期限一年以上。不合格者，公司予以辞退。

　　五、培训考核合格成为本企业员工，执行本合同，遵守公司所有规章制度。

　　六、辞退或辞职：员工在合同期内要求辞职，须提前30天写书面申请报告，经批准交回公司物品，结清账款方可离职（有培训费的培训费不退）。如本企业对员工的工作表现不满意或员工健康情况对营业有影响，本企业有权辞退，办理辞退手续，结清账款。如属严重违反本企业规章制度被开除的，一律不结算工资，另根据情节追究责任。

　　七、考试：应聘人员须由店长（经理）面试、笔试、口试、技术手法等进行综合素质的考核。

2023年厨房工作人员管理规章制度

　　黟县美术馆是艺术的展示平台，是具有收藏美术精品、向群众进行审美教育、组织学术研究、开展国际文化交流等多职能的国家级美术事业机构。为加强美术馆的建设和管理，试行如下规范：

　　一、看展事项

　　1、观众必须持有效证件领票，经安检后进入展厅。

　　2、展厅工作人员必须负责展品的安全，每天上下班前清点展品数量，看有无损坏，核实无误后交与展厅负责人和保安。

　　3、展览期间，展厅工作人员应维护展厅以及观众参观时的良好秩序。

　　4、展览期间展厅内应保持安静,不得在展厅内喧哗、抽烟、打闹、摄像、拍照等。

　　5、管理维护好所看管的展览大厅及相关空间场地的设施和卫生。

　　6、展览期间观众禁止携带食品、饮料入场;禁止携带除铅笔以外的任何书写绘画工具。

　　7、展览期间观众禁止触摸、挪动展品及相关展览设备。

　　8、禁止观众跨进一米线区内，以保证展品安全。

　　9、如发现展厅内拥挤，展馆工作人员有权安排观众分批入场。

　　二、消防安全

　　1、主办方、参展单位在展馆内的一切活动必须严格遵守展馆相关规定。

　　2、展区内全面禁烟，凡在展厅、走廊、通道、楼(电)梯等场所吸烟者，视情节从重处罚。

　　3、在展厅严禁使用明火，严禁携带易燃、易爆以及含有放射性、有毒、有害、腐蚀性的危险品或装置进入展厅，在展厅内不得存放和使用压力容器。

　　4、展厅内严禁使用电锯、电刨、电焊机，不允许进行锯切、重锤作业，如需要请与相关部门申请。

　　5、任何人不得损坏或拆改展馆固定设施，不得在展馆门、展墙、柱子及地面打钉或凿洞。如有发现，视损坏程度负相应的赔偿责任。

　　6、展馆内以静止状态展出的用油机械、车辆等展品，油箱内不得存放燃油。

　　7、租用区域以外的所有区域皆视为公共区域，公共区域的使用应事先征得场馆方的书面同意。

　　8、在展厅租用期间，展会证件持有人可进入主办机构租用区域并在此区域内工作，但不得进入场馆内未经许可的区域。

　　9、若发生燃、爆等突发事件，要保持冷静，服从工作人员和保安的指挥，尽快疏散到馆外安全区域。

　　10、保持消防通道畅通

　　A、严禁将展品悬挂在消防、配电、空调等设施或天花板上，违者展馆有权要求违规者无条件立即整改。

　　B、严禁在展厅外摆放展品，展品不得堵塞通道、疏散出入口、电梯门、电箱以及所有通向消防设施的过道。

　　C、展厅通道不得少于3米，消防栓正面1米和灭火器周边1.5米范围内不能摆放任何物品。

　　D、严禁围拦、占用消防栓位置;严禁损坏和挪用消防器材。

　　E、场馆展品的布置应确保消防报警系统、监控系统、自动喷淋的.正常运行。

　　11、电器设备的安全防火规定参照《用电管理规定》执行。

　　(1)布展及展览期间，主办方及参展单位额外用电一律要向本馆相关部门办理用电申报手续，不得私自拉接，否则予以相关处理。

　　(2)如发现电路故障应及时向本馆相关部门取得联系。

　　(3)认真做好闭馆前的清场工作，关闭展位电源，确保闭馆期间安全。

　　12、闭馆后参展人员和观众不得在场馆内逗留。

2023年厨房工作人员管理规章制度

　　1、学校管理部门在卫生行政部门的指导下定期组织对食堂的管理人员和从业人员进行营养与食品卫生知识的培训及职业道德和法制教育。

　　2、学校食堂招聘从业人员必须取得健康证明外，还要对其品行及心理健康状况进行了解，对有明显的品行问题或心理健康问题者不能录用。

　　3、食堂从业人员每年必须进行健康检查，新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员必须进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。

　　4、食堂从业人员在出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品卫生的病症时，应立即脱离工作岗位，待查明病因、排除有限食品卫生的病症或治愈后，方可重新上岗。

　　5、食堂全体从业人员统一按规范要求着装，并配备专用工作服装和帽子。

　　6、食堂从业人员应具备良好的个人卫生习惯。必须做到：工作前、处理食品原料后、便后用肥皂及流动清水洗手；接触直接入口食品之前应洗手消毒；穿戴清洁的工作衣、帽，并把头发置于帽内；不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品；不得在食品加工和销售场所内吸烟。

　　7、食堂从业人员必须遵纪守法，遵守学校的规章制度，遵守劳动纪律。爱护食堂的设备，尽责尽心做好本职工作，不断提高业务水平。做到同事间团结互助，安心于本职工作，以确保食堂日常工作的正常运转。

2023年厨房工作人员管理规章制度

　　一、工作机构

　　成立XX企业疫情应急处置工作小组

　　组长：建议由企业法人担任

　　副组长：建议由各副总担任

　　成员：建议由各部门负责人担任

　　下设隔离组、消杀组、防护用品保障组、维护稳定组等工作组，具体负责各项疫情防控工作。

　　二、职责分工

　　(一)隔离组

　　组长：

　　成员：

　　职责：负责对需对观察隔离的员工设置专门的隔离区，并提供必要的生活保障。负责定时向区防疫指挥部报告每日情况。

　　(二)消杀组

　　组长：

　　成员：

　　职责：负责按照相关规定对企业内部各类场所开展环卫保洁、开窗通风、专业消杀等工作。

　　(三)防护用品保障组

　　组长：

　　成员：

　　职责：负责采购、储备应急物资和防护用品。

　　(四)维护稳定组

　　组长：

　　成员：

　　职责：负责厂区、宿舍和各出入口及隔离区的安全保卫工作;负责做好人员情绪稳定工作，开展疫情防控知识的宣传教育和引导。

　　三、适用范围

　　本预案适用于发生新冠肺炎疫情后，企业做好疫情报告，同时配合各相关部门做好预防、控制等应急处理工作，防止疫情扩散蔓延。

　　四、应急处置措施

　　企业一旦发生新冠肺炎疫情，立即启动本预案，采取以下应急措施：

　　(一)疫情报告

　　员工出现发热、干咳、乏力、呼吸困难等呼吸道症状人员或疑似人员时都应立即向属地疫情防控指挥部和县级卫生疾控部门报告。

　　(二)疫情处置

　　1.当发现体温超过37.3℃，并有疑似新型冠状病毒感染症状的人员时，应第一时间就地实行隔离，做好详细信息登记，由当地卫生院按要求转运至定点医院进行筛查、诊治。

　　2.企业在接到区疫情防控指挥部的确诊通告后，应立即全面停止生产活动，禁止人员外出或外来人员进入。

　　3.配合卫健、疾控等相关部门，对密切接触人员进行登记、建档，并在指定隔离区进行医学观察14天，每天早、晚监测2次体温;其他人员加强体温监测，每天测温不少于2次。未经区疫情防控指挥部同意，不得解除隔离。

　　(三)疫情管控

　　1.对确诊或疑似人员到过的场所及用过的物品，应迅速、严密、彻底地做好封存，由区疾控部门负责检测、消杀、处理。其他人员应尽可能不进入确诊或疑似人员发病地点，以防传染。

　　2.每天按要求进行消杀，消杀范围包括办公、厂房、宿舍、食堂等人员密集场所的地面、物体表面，及隔离人员排泄物与分泌物、生活垃圾。

　　(四)后勤保障

　　1.安排好被隔离人员的生活必须品的配给。

　　2.组织排查对必须的防护用品库存量和核算近期使用量，提前采购、合理库存。

2023年厨房工作人员管理规章制度

　　1、布局合理，污染区、清洁区、无菌区三区划分清楚，路线及人流、物流由污到洁，强制通过，不得逆行。

　　2、根据各房间的功能、小等特点，选用有效的消毒方法，确定消毒时间，同时要做好消毒效果的监测。

　　3、无菌区工作人员应严格遵守无菌规则，室内门窗及无菌柜要洁净无尘，每天上班后用含氯消毒剂擦拭物体表面和地面，然后空气消毒，定期做空气培养，记录监测结果。

　　4、灭菌合格物品应有明显的灭菌标志和日期，专室专柜存放，在有效期内使用。一次性使用无菌医疗用品，拆除外包装后，方可移入无菌物奇放间。

　　5、下收下送车辆，洁污分开，每日清洗消毒，分区存放。

　　6、洗涤间工作完毕后，将洗涤池内外刷洗干净，清理滤水杂物，用含氯消毒剂消毒池内外，地面及近地墙面。

　　7、各区域清洁用具应区分，用后消毒处理后备用。

2023年厨房工作人员管理规章制度

　　1、内窥镜室诊查区、洗涤消毒区、清洁区划分明确，保持室内清洁，操作结束后严格进行消毒处理。

　　2、不同部位的内镜的诊疗工作应当分室进行；不同部位内镜的清洗消毒工作的设备应当分开。

　　3、工作人员清洗消毒内镜时，应当穿戴必要的防护用品，包括工作服、防渗透围裙、口罩、帽子、手套等。

　　4、内镜及附件的数量应当与医院规模和接诊病人数相适应，以保证所用器械在使用前能达到相应的消毒、灭菌合格的要求、保障病人安全。

　　5、进入人体无菌组织或器官的内窥镜及附件，如腹腔镜、关节镜、脑室镜、膀胱镜、宫腔镜等必须灭菌；消化道内窥镜、阴道镜等必须消毒；活检钳应灭菌处理。

　　6、用后的内窥镜及附件应立即用流动水清洗，再用多酶洗剂刷洗，清水冲洗清除管道中的残留组织，沥干水分后再进行消毒。

　　7、浸泡内窥镜的消毒液选择应符合要求，浸泡完全，时间符合要求。

　　8、每日监测使用中消毒剂的有效浓度，记录保存，低于有效浓度立即更换。