1、用料：金针菇1把，草鱼1条，盐1勺，蚝油1勺，鸡精1勺，奥尔良腌料3勺，啤酒1瓶，金针菇1把。
2、鱼洗干净，切成块，加入一勺料酒、一勺盐、一勺蚝油、3勺奥尔良腌料，葱姜蒜片，抓拌均匀。
3、锅里倒入油，加入葱姜蒜炒香，铺上一层金针菇，放入腌好的鱼块，倒入啤酒。
4、中火烧15-20分钟，大火收汁就可以了。
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新鲜的鱼怎么做?
食料:草鱼1条,老豆腐1块,大葱2根,香菜4根,小葱3根,金针菇150克,啤酒100克,姜片1块,大蒜5瓣,盐5克,白糖一勺,胡椒粉5克,小米椒3个,生抽2勺,老抽1勺,料酒半勺,蚝油1勺,黄豆酱1勺。 方法: 1.首先把草鱼削去鱼鳞,切开鱼肚取出鱼内脏不要把鱼清洗干净,剪刀剪去鱼尾巴和鱼鳍,接着在鱼头下方切一刀,鱼尾部也各切一刀。 2.头
如何制作美食香喷喷的炖草鱼?
制作香喷喷的炖草鱼需准备草鱼1200g，通过腌制、铺料、炖煮三步完成，具体操作如下：食材准备主料为1200克草鱼，需处理成鱼块；辅料包括姜片、洋葱、金针菇、青红椒（用于增香提色），以及调味料料酒、生抽、蚝油、奥尔良腌料、啤酒。腌制鱼块将草鱼切块后，加入1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、2勺奥尔良腌...
草鱼的做法简单又好吃家常
第四步砂煲炖草鱼。把洋葱炒好后，把金针菇散开均匀地摆放在洋葱上面，把切好的豆腐块片均匀地码整齐摆放在金针上面。把切好的豆腐块片均匀地码整齐摆放在金针上面 再把腌制好的草鱼块片均匀摆放在豆腐块上面，均匀地淋入腌制草鱼的酱汁，再倒1罐啤酒，开大火煮开再调小火慢15分钟，时间到打开锅盖...
炖草鱼的家常做法有哪些
1准备好所有的食材，草鱼清洗干净切段放入大碗中，加料酒1勺，姜片和葱段，加一勺奥尔良腌料搅拌均匀，腌制20分钟以上。起锅烧油，加入圆葱丝和姜片，接着加入洗净的金针菇铺满锅底，摆上腌制好的草鱼段。(天然奈彩米材质，陶钢一体，不用担心粘锅问题 接着加入生抽三勺，老抽一勺，蚝油一勺，八角一个...
电饭煲炖草鱼的家常做法?
烹饪步骤 1/6草鱼洗净切块，放入三汤勺耗油，三汤勺生抽，一汤勺老抽，半汤勺白糖，一汤勺白胡椒，少许盐，几片姜拌匀腌制半小时。2/6葱姜蒜，洋葱切好备用。3/6电饭煲按蒸煮键，放入适量油，放入葱姜蒜炒出香味。4/6铺上一层洋葱，再铺上一层金针菇。5/6倒入腌制好的鱼，连腌的汁一起倒入。
炖草鱼的家常做法
1、草鱼洗干净控干水，切成段。2、加入两勺料酒、三勺生抽、一勺耗油、一勺老抽、一勺蒜蓉辣酱、一勺豆瓣酱进行腌制。3、抓匀，腌制半个小时以上。4、热锅加油，下姜和蒜炒香。5、加洋葱炒香。6、摆上金针菇。7、摆上豆芽。8、最后放上鱼块，腌制的汤也倒进去。9、倒入一罐啤酒。10、大火...
炖草鱼的家常做法窍门
制作配料：草鱼1条 豆腐1块 洋葱半个 金针菇半把 豆芽1把 大蒜半头 生姜5片 青红辣椒1个 香菜适量 生抽2勺 味极鲜1勺 老抽1勺 蚝油1勺 盐1勺 胡椒粉2克 香醋1勺 制作方法：1、准备一条洗干净的草鱼；2、草鱼先从头部尾部各切一刀，然后把鱼腥线抽出来，再把另一面的鱼腥线也抽出来，然后...
家常炖草鱼最简单做法
家常炖草鱼最简单做法分为：备料和制作两个阶段。备料 草鱼500克，青红椒50克，奥尔良腌料适量，生抽适量，料酒适量，耗油适量。制作 1、草鱼切块，加入奥尔良腌料、料酒、生抽、蚝油，抓匀腌制10分钟。2、电饭锅倒入少许油，铺姜片、洋葱、金针菇，倒入鱼块和腌料，倒半瓶啤酒，盖盖煮20分钟。3、撒...
家常炖草鱼怎么做好吃
主食材：草鱼500克。配料：青红椒50克，奥尔良腌料适量，生抽适量，料酒适量，蚝油适量。步骤1:草鱼切块，加入奥尔良腌料、料酒、生抽、蚝油，抓匀腌制10分钟 步骤2:电饭锅倒入少许油，铺姜片、洋葱、金针菇，倒入鱼块和腌料 步骤3:倒半瓶啤酒，盖盖煮20分钟 步骤4:撒上青红椒 ...
家常炖鱼(草鱼)怎么做好吃
·操 作: 1、草鱼宰杀去鳞、去鳃,剖腹去内脏洗净,然后骨去头片成鱼片。葱切节,姜切片。金针菇洗净入沸水略煮,捞出盛入钵内打底。鱼片加料酒少许,码蛋清豆粉待用。2、炒锅置旺火上,加入色拉油50克烧至六成热,下姜片、葱节爆炒出香味,掺入清汤加料酒、盐、胡椒粉、鸡精烧沸。将码好味的鱼片放入煮至九...