1、准备材料：甜酒、鸡蛋、红糖。
2、先烧小半锅水；
3、用汤勺装一勺凉水；
4、把鸡蛋打在汤勺里；
5、锅里水开了后将汤勺放入锅中，火不要太大，鸡蛋成型了再把汤勺拿出；
6、另取锅加水烧开；
7、把第一口锅里成型的鸡蛋放入；
8、加入甜酒酿，再次煮开后放入红糖就可以了。